Aaipiejee
| naam | : | Leidsch Aaipiejee |
| biertype | : | India Pale Ale (American style) |
| introductiedatum | : | 25 september 2010 |
| verkrijgbaar | : | Permanent (fles 33 cl, fust 30 l); zie ‘Verkoop’ voor adressen. |
| afbeelding etiket | : |
“De Leidse bakker Arend Oostwaert en zijn echtgenote Catharina” door de Leidse schilder (en bierbrouwer!) Jan Steen (1626-1679)
|
| gisting | : | hooggegist met nagisting op fles en fust |
| alcohol | : | 6,4 vol. % |
| startdichtheid | : | 14,5 °Plato |
| kleur | : | 27 EBC |
| bitterheid: | : | 72 EBU |
| mout | : | pils, pale, cara, munich |
| hop | : | Galena (bitterhop), Cascade (bitterhop), Amarillo (dryhop) |
| gist | : | Wyeast |
| smaakcombinatie | ||
| kaas | : | Boeren Leidse Sleutelkaas |
Lees verder over het ontstaan van de Leidsch Aaipiejee:
http://www.leidschbier.nl/category/aaipiejee/.