| naam |
: |
Leidsch Dubbel |
| biertype |
: |
dubbel (Belgisch) |
| introductiedatum |
: |
28 april 2007 |
| verkrijgbaar |
: |
Eind 2008 weer 40 hl. gebrouwen. Iets minder moutbitter, wat meer caramel van smaak dan de editie 2007, maar nog steeds een heerlijke doordrinker. |
| afbeelding etiket |
: |
“De bestolen vioolspeler”, schilderij van Jan Steen |
| gisting |
: |
hooggegist met nagist op fles en fust |
| alcohol |
: |
7,0 vol. % |
| startdichtheid |
: |
15,0 °Plato |
| kleur |
: |
56 EBC |
| bitterheid |
: |
22 EBU |
| mout |
: |
pilsmout (3 EBC), munichmout (15 EBC), caramout (120 EBC), chocomout (800 EBC) |
| hop |
: |
Hallertau Mittelfrüh (bitterhop) |
| gist |
: |
Wyeast |
|
|
|
| suggestie |
|
|
| kaas |
: |
Stilton |
