Pumpkin Raisin Bock

naam: Pumpkin Raisin Bock
omschrijving: donkerbruin bier met karamel en mout in de smaak en geur, maar ook wat aard-achtig en fruitig door de pompoen en rozijn
biertype: Bockbier (met pompoen en rozijn)
smaak: Pumpkin Raisin Bock heeft de typische kenmerken van een bockbier (bruin van kleur, caramelmoutig in de smaak en geur) maar ook iets extra’s door de gebruikte pompoen en rozijn. Deze twee herfstige ingrediënten geven het bier een wat aard-achtige en ook licht fruitige smaak.
introductiedatum: 16 oktober 2011
verkrijgbaar: in oktober (fles: 33 cl longneck; fust: 20 l), maar afhankelijk van de voorraad
gisting: bovengisting, met nagisting op fles en fust
alcohol: 6,9 vol. %
startdichtheid: 14,9 °Plato
kleur: 47 EBC
bitterheid: 37 EBU
mout: munich, choco, brown, cara
hop: Hallertau Hersbrucker (bitterhop)
gist: bovengist
toevoegingen: pompoen, rozijn
EAN-code: 8718868015044 (PRBOCK33)

Pumpkin Raisin Bock, etiket 2016

Pumpkin Raisin Bock, etiket 2014

Pumpkin Raisin Bock, etiket 2012

Lees verder over het ontstaan van de Pumpkin Raisin Bock:
http://www.leidschbier.nl/2011/10/07/leidsch-pumpkin-raisin-bock-alleen-in-noordwijk/.