Sweet Cinner

naam: Sweet Cinner
omschrijving: zwaar, donker bier met een hint van kaneel en honing uit het Zuiderpark (Den Haag)
biertype: Russian Imperial Porter
introductiedatum: 6 september 2014
verkrijgbaar: op tap tijdens de introductie (Brewda, Breda); eind 2014 mogelijk nog op tap in een café in Den Haag of Leiden
gisting: bovengisting
alcohol: 8,0 vol. %
startdichtheid: 19,7 °Plato
kleur: 81 EBC
bitterheid: 78 EBU
mout: pale, cara, brown, carafa
hop: Northern Brewer (bitterhop)
gist: bovengist
toevoegingen: honing uit het Zuiderpark, kaneel

Sweet Cinner, etiket 2014

Collaboration brew met Martijn Kamphuis van PodjeBier.nl. Later meer over dit brouwavontuur als onderdeel van de Brew Off van Podjebier.