Wintersplinter

naam: Wintersplinter
biertype: Robust Porter (Engels/Amerikaanse stijl)
introductiedatum: 20 januari 2013
verkrijgbaar: zeer beperkt, zolang de voorraad strekt (fles: 33 cl longneck)
gisting: bovengisting, met nagisting op fles en fust
alcohol: 8,5 vol. %
startdichtheid: 21,1 °Plato
kleur: 94 EBC
bitterheid: 65 EBU
mout: pale, cara, brown, choco
hop: Northern Brewer (bitterhop), Bramling Cross (aromahop, dryhop)
gist: bovengist
toevoegingen: houtrijping
smaakcombinatie
kaas: Hollandse geitenkaas met fenegriek

Wintersplinter, etiket 2013

Lees verder over het ontstaan van de Wintersplinter:
www.leidschbier.nl/2013/01/10/het-ontstaan-van-de-wintersplinter/.