Historie
De voorbereidingen voor Leidsch Bier zijn gestart in 2003. Daarvoor was ik al sinds 2000 actief als amateurbierbrouwer. Een zelf ontwikkeld recept voor een blond bier (met de naam ‘Slim Blondje’) scoorde erg goed bij familie en vrienden.
Met de introductie van Leidsch Blond (in april 2004) was de officiële start een feit. Leidsch Dubbel (het tweede bier) volgde in april 2007. In eerste instantie als eenmalig brouwsel maar inmiddels ook vast in het assortiment. Ter gelegenheid van het eerste lustrum werd in april 2009 Leidsch Weizen (bier #3) geïntroduceerd.
Bierhistorie Leiden
De historie van bier en bierbrouwen in Leiden is natuurlijk veel ouder. Uit het recente verleden (eind 20e eeuw) kennen we het ‘Goeie Mie’-bier, het ‘Leids peipie’. en het ‘Leidsch Lakenbier’. De laatste brouwerij in Leiden, brouwerij De Posthoorn, was gevestigd aan de Oude Vest en sloot bijna honderd jaar geleden (in 1918) haar deuren.
Verder in het verleden heeft Leiden diverse bierbrouwerijen binnen haar stadsmuren gehad. In de binnenstad zijn daar nog veel verwijzingen naar te vinden.
In de loop van 2010 zullen we op deze website een Google Map starten met daarop alle bekende vindplaatsen, foto’s en achtergrondinformatie. Wil je hier aan meewerken? Stuur me dan een mailtje (klik hier).
