Blog Archives

Black ACE: hoe Bob zijn ultieme bier brouwde…

Ruim een jaar geleden (in november 2017) begon het avontuur om een nieuw bier te ontwikkelen in een niet zo bekende stijl: Black IPA. Bob (zoon van brouwer JW) had een Black IPA gedronken op een bierfestival en was helemaal verkocht. In deze stijl zou hij zijn eigen bier gaan

Lees meer ›

Posted in Bierborrel, Evenementen

Kom je de nieuwe brouwerij bewonderen?

De Nederlandse Brouwerijdagen zijn alweer toe aan de 8e editie. Als initiatiefnemer van dit landelijke evenement (in 2010) doet de Leidsche Bierbrouwerij natuurlijk ook weer mee. Dit jaar zijn we extra trots om jullie te mogen ontvangen op onze nieuwe locatie. De brouwzaal is inmiddels volop in gebruik en ook

Lees meer ›

Posted in Evenementen, Verhuizing

Biertje drinken in de brouwerij!

Dit jaar vieren we alweer de 7e editie van de Nederlandse Brouwerijdagen. De Leidsche Bierbrouwerij is op zaterdag 20 en zondag 21 mei 2017 geopend, op beide dagen van 14 tot 19 uur. Iedereen is van harte welkom en de toegang is gratis. Bieren op tap • SingelBier: fruitig, donkerblond bier van 6,5

Lees meer ›

Posted in Evenementen

Lancering gezamenlijk bier Keytown Collab 2016

Het bierlandschap in Nederland is de afgelopen paar jaar drastisch veranderd. In 2004 (toen Leidsch Bier begon) waren er rond de 60 brouwerijen en eind 2016 zijn er ongeveer 450 (waarvan iets meer dan de helft met eigen ketels). De meeste van die nieuwe brouwerijen zijn nog klein: vaak is/zijn de oprichter(s)

Lees meer ›

Posted in Evenementen

Leidse bierbrouwers bijeen voor Keytown Collab 2016

Maandagavond 20 juni 2016 was een gedenkwaardig moment in de Leidse biergeschiedenis! Die avond kwamen de brouwers van alle Leidse bierbrouwerijen (Pronck, Gunst, Stadsbrouwhuis, Leidsch Bier) bij elkaar in de Gilde-kamer van het Stadsbrouwhuis om de “Keytown Collab 2016” te bespreken. Vlnr: JW (Leidsch Bier), Felix (Gunst), André (Stadsbrouwhuis), Bart (Gunst), Bob (Leidsch Bier),

Lees meer ›

Posted in Evenementen

LB op Facebook

November 23, 2018
Singelpark

Onze grote dank gaat uit naar deze geweldige partners! Rabobank TK Challenge PLNT Leiden Leidsch Bier Isabelle Riffon Leonardo College Fonds 1818 Nieuwenburg Sfeer & Events Universal Greenfields en ... See more

October 25, 2018
Kleine batch Kölsch

Vandaag brouwen we een kleine batch van het Duitse biertype Kölsch. Tradioneel mag een Kölsch alleen gebrouwen worden met zicht op de Dom van Keulen. In de Leidse Merenwijk lossen we dat natuurlijk ... See more

October 21, 2018
BetterBagels

Vandaag is het weer eens tijd voor een experimentje.

Op aanraden van Sander hebben we vandaag ook onze fameuse BagelDogs gemaakt met het “Jansen Tripel / Mosterd”-deeg. Dan zit de mosterd al ... See more

« 2 of 4 »