| naam: | Wintersplinter |
| biertype: | Robust Porter (Engels/Amerikaanse stijl) |
| introductiedatum: | 20 januari 2013 |
| verkrijgbaar: | zeer beperkt, zolang de voorraad strekt (fles: 33 cl longneck) |
| gisting: | bovengisting, met nagisting op fles |
| alcohol: | 8,5 vol. % |
| startdichtheid: | 21,1 °Plato |
| kleur: | 94 EBC |
| bitterheid: | 65 IBU |
| mout: | pale, cara, brown, choco |
| hop: | Northern Brewer (bitterhop), Bramling Cross (aromahop, dryhop) |
| gist: | bovengist |
| toevoegingen: | houtrijping |
| smaakcombinatie | |
| kaas: | Hollandse geitenkaas met fenegriek |
Lees verder over het ontstaan van de Wintersplinter:
www.leidschbier.nl/2013/01/10/het-ontstaan-van-de-wintersplinter/.
