Gouden Koers: lustrumbier voor 50 jaar EL CID

De EL CID-week is een fenomeen in Leiden. Elk jaar aan het eind van de zomervakantie wordt de stad overspoeld door nieuwe studenten, die beginnen aan een volgende fase van hun leven. De EL CID-week werd voor het eerst gehouden in 1970 en dat betekent dat we dit jaar toe zijn aan de 50e editie!

Lees meer ›



HOPDATE #2: beestjes!

In de vorige HOPDATE hebben we jullie verteld over de jonge hopplanten, die we dit voorjaar geplant hebben in twee plantenbakken voor de gevel van de brouwerij. We zouden daarna meer vertellen over de voedingsbodem, maar er is een belangrijker item tussendoor gekomen: beestjes!

Eerst waren het er een paar en toen steeds meer: groene en zwarte bladluizen hebben onze jonge hopplanten gevonden.

Lees meer ›



HOPDATE #1: de start

Naast water, mout en gist is hop een belangrijke ingrediënt van bier. Het geeft bitterheid aan het bier en zorgt voor langere houdbaarheid. Maar hop is veel meer dan dat. Nieuw ontwikkelde hopsoorten geven een geweldige geur en smaak aan het bier. Bij bieren zoals onze Aaipiejee en SingelBier is hop zelfs de hoofdrolspeler qua geur en smaak!

Lees meer ›



Bezoek de bron van vloeibaar geluk!

Ook bij de 10e editie van De Nederlandse Brouwerijdagen is de Leidsche Bierbrouwerij natuurlijk weer van de partij.

Bierbrouwen… het blijft een magisch proces: uit eenvoudige grondstoffen water, graan, hop en gist ontstaat vloeibaar geluk. Tijdens de open dagen vertellen we je alles over het brouwen van bier en laten verschillende ingrediënten ruiken en proeven.

Lees meer ›



Black ACE: hoe Bob zijn ultieme bier brouwde…

Ruim een jaar geleden (in november 2017) begon het avontuur om een nieuw bier te ontwikkelen in een niet zo bekende stijl: Black IPA. Bob (zoon van brouwer JW) had een Black IPA gedronken op een bierfestival en was helemaal verkocht. In deze stijl zou hij zijn eigen bier gaan ontwikkelen!

Lees meer ›



LB op Facebook

July 23, 2019

De chef´s table in de brouwzaal is vanmiddag de koelste werkplek in de brouwerij. Met maar één 'nadeel'... 😉

#ziteraleenvijfindeklok?

July 14, 2019
Foto's uit het bericht van Leidsch Bier

HOPDATE #2: beestjes!

In de vorige HOPDATE hebben we jullie verteld over de jonge hopplanten, die we dit voorjaar geplant hebben in twee plantenbakken voor de gevel van de brouwerij. We zouden ... See more

July 9, 2019
Duurzame Energie Merenwijk

Gisteren dronken we (duurzaam & lokaal) #Leidschbier met de partners die we hard nodig hebben om van de Merenwijk een duurzame wijk te maken: het Hoogheemraadschap, de provincie, #EnergiekLeiden, de ... See more

« 4 of 22 »
Top