Boisot

naam: Boisot (spreek uit: Bwazzó)
omschrijving: zwaar, donker bier met gember en speculaaskruiden
biertype: winterbier
introductiedatum: 10 januari 2018
verkrijgbaar: beperkt, op fles en fust
gisting: bovengisting, met nagisting op fles
alcohol: 8,8 vol. %
startdichtheid: 21,8 °Plato
kleur: 38 EBC
bitterheid: 34 EBU
mout: pils, munich, special b, kristalsuiker
hop: Styrian Golding (bitterhop), East Kent Golding (aromahop)
gist: bovengist
EAN-code: 8718868015136 (BOISOT33)
smaakcombinatie
kaas: 1. Zeer Oude Nellesteijn (Wassenaar, achter Valkenburgse Meer)
2. Blu Elegante (Italië)

Boisot, etiket 2017

Lees hier meer over de serie bieren “Helden van Leidens Ontzet”:
https://www.leidschbier.nl/2017/11/28/helden-van-leidens-ontzet/