Helaas geen Pumpkin Raisin Bock in 2014

Helaas hebben we moeten besluiten om de Pumpkin Raisin Bock, editie 2014 af te keuren. Er zit een scherpe, droge smaak aan die absoluut niet thuishoort in een bockbier.

Het is nog niet duidelijk waar deze smaakafwijking vandaan komt. Het grootste verschil met vorig jaar is dat we de pompoen dit jaar mét schil hebben laten vergisten in het jongbier. Mogelijk ligt daarin de oorzaak.

De hele batch (ca. 800 liter in flessen en fusten) wordt niet uitgeleverd en vernietigd.

Met excuses aan iedereen die zich weer op de Pumpkin Raisin Bock verheugd had, o.a. bij het Bokbierfestival in Amsterdam, de Bokkenwandeling in Leiden, en bij diverse slijterijen in de regio.

Als kleine brouwerij hoeven we gelukkig geen concessies te doen aan de kwaliteit van onze bieren. Commerciële en financiële afwegingen zijn natuurlijk ook van belang, maar niet doorslaggevend. We rekenen op jullie begrip.


LB op Facebook

2021/12/07

Humor is misschien nog wel het beste medicijn in deze rare tijden. En het Leids Cabaret Festival ... See more

2021/11/27

2021/11/25

Gisteren de fusten uitgeleverd, dus binnenkort op tap bij De Bonte Koe (Hooglandsekerk Choorsteeg), ... See more

« 1 of 4 »
Top