Blog Archives

Nagisting op fles en de Warme Kamer

Bier in een fles bevat koolzuur. Het zijn de kleine gasbelletjes die je ziet opstijgen in je bier nadat je het hebt ingeschonken in een glas. De opstijgende belletjes zorgen voor de schuimkraag bovenop je bier. Koolzuur zit onder druk in het bier opgelost en dat veroorzaakt het sissende geluid als je een bierfles open maakt.

Lees meer ›



Gouden Koers: lustrumbier voor 50 jaar EL CID

De EL CID-week is een fenomeen in Leiden. Elk jaar aan het eind van de zomervakantie wordt de stad overspoeld door nieuwe studenten, die beginnen aan een volgende fase van hun leven. De EL CID-week werd voor het eerst gehouden in 1970 en dat betekent dat we dit jaar toe zijn aan de 50e editie!

Lees meer ›



HOPDATE #2: beestjes!

In de vorige HOPDATE hebben we jullie verteld over de jonge hopplanten, die we dit voorjaar geplant hebben in twee plantenbakken voor de gevel van de brouwerij. We zouden daarna meer vertellen over de voedingsbodem, maar er is een belangrijker item tussendoor gekomen: beestjes!

Eerst waren het er een paar en toen steeds meer: groene en zwarte bladluizen hebben onze jonge hopplanten gevonden.

Lees meer ›



HOPDATE #1: de start

Naast water, mout en gist is hop een belangrijke ingrediënt van bier. Het geeft bitterheid aan het bier en zorgt voor langere houdbaarheid. Maar hop is veel meer dan dat. Nieuw ontwikkelde hopsoorten geven een geweldige geur en smaak aan het bier. Bij bieren zoals onze Aaipiejee en SingelBier is hop zelfs de hoofdrolspeler qua geur en smaak!

Lees meer ›



Bezoek de bron van vloeibaar geluk!

Ook bij de 10e editie van De Nederlandse Brouwerijdagen is de Leidsche Bierbrouwerij natuurlijk weer van de partij.

Bierbrouwen… het blijft een magisch proces: uit eenvoudige grondstoffen water, graan, hop en gist ontstaat vloeibaar geluk. Tijdens de open dagen vertellen we je alles over het brouwen van bier en laten verschillende ingrediënten ruiken en proeven.

Lees meer ›



LB op Facebook

April 4, 2020
Stadsbrouwhuis Leiden

Vanmiddag vanaf 14:00 vanuit het Stadsbrouwhuis SBH 4 YRS LIVE, met om:

14:00
Live Muziek van Rob Baars in Muziek

14:30
Gast, JW Fukkink over Leidsch Bier

15:00
Live Muziek van Chris Koenen en ... See more

April 3, 2020

Beste bierliefhebbers,

Zoals jullie begrijpen is ook de Leidsche Bierbrouwerij in zwaar weer terecht gekomen. Het grootste deel van onze omzet komt van de horeca en dat ligt nu stil.

Wil je ons een ... See more

April 3, 2020
Leidsch Bier

Beste bierliefhebbers,

Zoals jullie begrijpen is ook de Leidsche Bierbrouwerij in zwaar weer terecht gekomen. Het grootste deel van onze omzet komt van de horeca en dat ligt nu stil.

Wil je ons een ... See more

« 1 of 29 »
Top