Leidsche Flip, biercocktail

Leidsch Bier is niet alleen heerlijk om te drinken, maar je kunt er ook verrukkelijke biercocktails mee maken!

In het boek “Doe Het Eens Met Bier” (ISBN 978-90-5826-510-4) beschrijft Jeff Van den Steen meer dan 150 verrassende cocktails met bier. Van bier met niet-alcoholische dranken en/of toevoegsels, via bier met bier, tot bier met andere alcoholische dranken.

Natuurlijk ben ik ook aan het experimenteren geslagen met biercocktails op basis van de Leidsche bieren. De kunst is (volgens mij) om een combinatie te maken, waarin je nog steeds de geur en smaak van het bier herkent.

Leidsche Flip, biercocktail
recept Leidsche Flip v3

Klik hier voor het recept (PDF) van de Leidsche Flip, op basis van Leidsch Dubbel. Heerlijk als aperitief, of bij een dessert met chocolade en/of caramel.

Geniet!


LB op Facebook

2021/02/20
LIB Festival

Beste Bierliefhebber,
Vrijdag 12 maart is het zover, helaas niet ons jaarlijkste festival maar wel ... See more

2021/02/08

Lamme Leidse Memes brouwde met en bij ons een mooi bier ter gelegenheid van het afscheid van rector ... See more

2021/02/05

Te laat van huis vertrokken? Gelukkig heb je nog het Leidsch Kwartiertje.

Dit kruidige, blonde ... See more

« 1 of 4 »
Top