Eén liter eigen bier! – de brouwdag

Het was een mooie brouwdag gisteren. Inmiddels hebben 20 deelnemers thuis een frisdankfles met wort staan. Later meer impresssies van de brouwdag, de receptuur en wat foto’s. De eerste reacties van de deelnemers zijn ook al binnen: de waterslotten staan te bluppen, dus de vergisting is gestart!

Tijdens de brouwdag was er voldoende tijd om bij te praten over (de techniek van) het bierbrouwen. Ondertussen deed de Brewzilla 2.4 (de proefbrouwinstallatie van Leidsch Bier) rustig zijn werk: wort rondpompen en de maischtemperatuur constant houden.
Eén liter eigen bier, (praten over) bierbrouwen

Maar er moest ook gewerkt worden. Drie deelnemers (Johan, Robbert-Jan, en Gregor) hadden zich beschikbaar gesteld om de brouwwerkzaamheden uit te voeren. Met de juiste receptuur en begeleiding van de brouwmeester ging dat uitstekend. Belangrijk moment: de hopgift tijdens het koken.
Eén liter eigen bier, de hopgift

Tijdens het koken en koelen van de wort hadden de deelnemers nog even tijd om hun frisdrankflessen te desinfecteren met een reinigingsmiddel. Daarna werden de  flessen gevuld en kon iedereen naar huis, met een instructie voor de verdere stappen.
Eén liter eigen bier, flessen vullen met wort


LB op Facebook

May 1, 2020
Making more RESCUE PACKS

BEDANKT!

Voor jullie lieve reacties en steunbetuigingen en deelacties...

...en natuurlijk voor het kopen van de RESCUE PACKS!

Het gaat zo hard, dat we als een speer extra packs aan het maken zijn: ... See more

April 23, 2020
Leidsch Bier RESCUE PACK

Ondanks het mooie weer hangt er een donkere wolk boven de brouwerij. Het grootste deel van onze verkoop (via de horeca) ligt helaas stil 😢.

Maar we gaan niet bij de pakken neerzitten en ... See more

April 20, 2020
CRAFT

#supportyourlocalbrewery

Nederlandse brouwerijen niet gesteund door corona-regeling TOGS

Helft van onafhankelijke brouwerijen in Nederland vreest voor banen

Op basis van een enquête onder Nederlandse brouwerijen trekken ... See more

« 1 of 32 »
Top