Eén liter eigen bier! – de brouwdag

Het was een mooie brouwdag gisteren. Inmiddels hebben 20 deelnemers thuis een frisdankfles met wort staan. Later meer impresssies van de brouwdag, de receptuur en wat foto’s. De eerste reacties van de deelnemers zijn ook al binnen: de waterslotten staan te bluppen, dus de vergisting is gestart!

Tijdens de brouwdag was er voldoende tijd om bij te praten over (de techniek van) het bierbrouwen. Ondertussen deed de Brewzilla 2.4 (de proefbrouwinstallatie van Leidsch Bier) rustig zijn werk: wort rondpompen en de maischtemperatuur constant houden.
Eén liter eigen bier, (praten over) bierbrouwen

Maar er moest ook gewerkt worden. Drie deelnemers (Johan, Robbert-Jan, en Gregor) hadden zich beschikbaar gesteld om de brouwwerkzaamheden uit te voeren. Met de juiste receptuur en begeleiding van de brouwmeester ging dat uitstekend. Belangrijk moment: de hopgift tijdens het koken.
Eén liter eigen bier, de hopgift

Tijdens het koken en koelen van de wort hadden de deelnemers nog even tijd om hun frisdrankflessen te desinfecteren met een reinigingsmiddel. Daarna werden de  flessen gevuld en kon iedereen naar huis, met een instructie voor de verdere stappen.
Eén liter eigen bier, flessen vullen met wort


LB op Facebook

February 14, 2020
Singelpark

Tjongejongejonge ... Staan we gewoon paginagroot in de Volkskrant! Met 'n mooi verhaal. Lees zelf maar.

Enthousiast geworden na 't lezen? En wil je gelijk onze beste vriend worden? Dat kan! Graag ... See more

February 5, 2020
Leidsch Bier

First pop the bottle and then pop the question...
https://www.facebook.com/LeidschBier/posts/3199391473424305

February 4, 2020

First pop the bottle and then pop the question...

Will You Beer My Valentine?

Verras je geliefde met een grote fles Leidsch Blond (75 cl) met champagnekurk en twee bijbehorende glazen in een ... See more

« 1 of 27 »
Top