Blog Archives

Aaipiejee bier van de maand bij Mitra!

Met groot genoegen kunnen we melden dat Leidsch Aaipiejee in september 2014 bier van de maand is bij alle (ruim 200) Mitra-vestigingen in heel Nederland! http://folder.mitra.nl/mitra-folder-week-37-38/page/6-7 Leidsch Aaipiejee is geïnspireerd door de fruitige, bittere India Pale Ales (IPA, spreek uit: aaipiejee) van de craft breweries in de Verenigde Staten, en

Lees meer ›

Posted in Aaipiejee

Leidsch Aaipiejee scoort op Winterbierfestival

PINT-regio Zuid-Holland organiseerde op 23 januari jongstleden alweer de 18e editie van het Winterbier Festival (WBF). De organisatie was genegen om Leidsch Aaipiejee als een soort ‘special guest’ te schenken op het WBF, want eigenlijk is de Aaipiejee natuurlijk helemaal geen winterbier. De bezoekers van het WBF konden het in

Lees meer ›

Posted in Aaipiejee

Aaipiejee (4) – tweede keuring en brouwopdracht

In het vorige bericht over de Aaipiejee vind je meer over de eerste keuring en tweede proefbrouw. De keuring van het tweede proefbrouwsel vond half mei 2010 plaats. Opnieuw waren we te gast bij Jill’s, maar nu in de zijzaal omdat het gezelschap wat groter was. De opdracht was weer

Lees meer ›

Posted in Aaipiejee

Aaipiejee (3) – eerste keuring en tweede proefbrouw

In het vorige bericht over de Aaipiejee vind je meer over de receptuur en eerste proefbrouw. In maart had ik de bierkenners van Biergilde Hartensteeg en een paar biervrienden gevraagd om mijn eerste proefbrouw te keuren. En zo kon het gebeuren dat we bij Jill’s op een vroege zondagmiddag al aan

Lees meer ›

Posted in Aaipiejee

Aaipiejee (2) – receptuur en eerste proefbrouw

In het vorige bericht over de Aaipiejee vind je meer informatie over het biertype India Pale Ale (IPA = Aaipiejee). We gaan nu verder met het opstellen van de receptuur. Voor de receptuur van de Aaipiejee ben ik uitgegaan van een recept dat ik eerder heb gebrouwen in mei 2007.

Lees meer ›

Posted in Aaipiejee

LB op Facebook

August 18, 2019
Het Leids Eerstejaars Festival, een van de hoogtepunten van de EL CID Week

Een niet meer weg te denken hoogtepunt van de EL CID Week is het LEF, Leids Eerstejaars Festival, in park…

August 16, 2019

Ready to party! Vandaag tappen we het Gouden Koers lustrumbier bij het LEF-festival!

August 12, 2019
Foto's uit het bericht van Leidsch Bier

Gouden Koers: lustrumbier voor 50 jaar EL CID

De EL CID-week is een fenomeen in Leiden. Elk jaar aan het eind van de zomervakantie wordt de stad overspoeld door nieuwe studenten, die beginnen aan ... See more

« 1 of 20 »