Blog Archives

Nagisting op fles en de Warme Kamer

Bier in een fles bevat koolzuur. Het zijn de kleine gasbelletjes die je ziet opstijgen in je bier nadat je het hebt ingeschonken in een glas. De opstijgende belletjes zorgen voor de schuimkraag bovenop je bier. Koolzuur zit onder druk in het bier opgelost en dat veroorzaakt het sissende geluid als je een bierfles open maakt.

Lees meer ›



Gouden Koers: lustrumbier voor 50 jaar EL CID

De EL CID-week is een fenomeen in Leiden. Elk jaar aan het eind van de zomervakantie wordt de stad overspoeld door nieuwe studenten, die beginnen aan een volgende fase van hun leven. De EL CID-week werd voor het eerst gehouden in 1970 en dat betekent dat we dit jaar toe zijn aan de 50e editie!

Lees meer ›



Leidsch Bier nieuwe partner Singelpark

Leidsch Bier is sinds zaterdag 2 juni officiële partner van het Singelpark. Brouwer JW Fukkink en voorzitter Conny Broeyer van de Vrienden van het Singelpark tekenden tijdens de Open Brouwerijdagen een overeenkomst: Leidsch bier draagt van iedere liter verkocht bier 30 cent af aan het Singelpark. De bezoekers van de brouwerij konden dit weekeinde natuurlijk meteen proeven.

Lees meer ›



SingelBier omarmt de stad

Voor de meeste mensen is dit gewoon een rood krabbeltje. Maar de echte Leidenaar herkent de contouren van onze mooie (binnen)stad!

In de 17e eeuw vormden de Leidse Singels samen met stadswallen en poorten de verdedingslinie rondom de stad. Van die verdedigingswerken is, op de Morspoort en Zijlpoort na,

Lees meer ›



Pumpkin Raisin Bock is klaar voor de herfst!

In 2011 maakten we onze eerste, experimentele batch Pumpkin Raisin Bock voor een klein bierfestivalletje in Noordwijk. Geen gewoon bockbiertje, want daar zijn er al heel veel van (en heel smakelijk, overigens).pompoen

Bij ons bockbier gebruiken we als extra ingrediënten pompoen en rozijn. Twee herfstige ingrediënten,

Lees meer ›



LB op Facebook

December 25, 2019
Nagisting op fles en de Warme Kamer | Leidsch Bier - Keytown Craft Beers

Daar is 'ie dan: de mysterieuze houten box, die we de afgelopen dagen hebben gebouwd! :-)

Wil je weten welke belangrijke rol deze box speelt bij de nagisting van onze bieren?

In het artikel ... See more

December 24, 2019
Foto's uit het bericht van Leidsch Bier

Zo, dat was nog een flinke klus...

De afgelopen dagen hebben we houten balken geschroefd, multiplex platen gemonteerd en isolatieplaten op maat gezaagd (lekker van die snippertjes die overal aan ... See more

December 18, 2019

Wat krijgen we nou... hout in de brouwerij?!

Wees gerust, we gaan niet één of andere "multiplex aged session barleywine" maken. Sterker nog: we gaan helemaal niet brouwen, maar bouwen 😉.

Later ... See more

« 2 of 26 »
Top