Blog Archives

Leidsch Bier nieuwe partner Singelpark

Leidsch Bier is sinds zaterdag 2 juni officiële partner van het Singelpark. Brouwer JW Fukkink en voorzitter Conny Broeyer van de Vrienden van het Singelpark tekenden tijdens de Open Brouwerijdagen een overeenkomst: Leidsch bier draagt van iedere liter verkocht bier 30 cent af aan het Singelpark. De bezoekers van de

Lees meer ›

Posted in Geen categorie

SingelBier omarmt de stad

Voor de meeste mensen is dit gewoon een rood krabbeltje. Maar de echte Leidenaar herkent de contouren van onze mooie (binnen)stad! In de 17e eeuw vormden de Leidse Singels samen met stadswallen en poorten de verdedingslinie rondom de stad. Van die verdedigingswerken is, op de Morspoort en Zijlpoort na, niet

Lees meer ›

Posted in Geen categorie

Pumpkin Raisin Bock is klaar voor de herfst!

In 2011 maakten we onze eerste, experimentele batch Pumpkin Raisin Bock voor een klein bierfestivalletje in Noordwijk. Geen gewoon bockbiertje, want daar zijn er al heel veel van (en heel smakelijk, overigens). Bij ons bockbier gebruiken we als extra ingrediënten pompoen en rozijn. Twee herfstige ingrediënten, die net even iets extra’s geven

Lees meer ›

Posted in Geen categorie

Lekker variëren met gist en hop (#NBD2011)

Artikel in de Volkskrant van zaterdag 17 september 2011: 20110917_VK_NBD2011.pdf

Posted in Geen categorie

Wilde biergist vangen in Leiden (NL)

Bieren van wilde of spontane gisting komen van oudsher uit België. Bierbrouwers André en JW besloten zelf wilde gisten te gaan vangen in Leiden (NL). Tijdens de open dagen bij Leidsch Bier (op 24 op 25 september) presenteren we de resultaten. Biergisten spelen een hoofdrol bij het brouwen van bier.

Lees meer ›

Posted in Geen categorie

LB op Facebook

November 23, 2018
Singelpark

Onze grote dank gaat uit naar deze geweldige partners! Rabobank TK Challenge PLNT Leiden Leidsch Bier Isabelle Riffon Leonardo College Fonds 1818 Nieuwenburg Sfeer & Events Universal Greenfields en ... See more

October 25, 2018
Kleine batch Kölsch

Vandaag brouwen we een kleine batch van het Duitse biertype Kölsch. Tradioneel mag een Kölsch alleen gebrouwen worden met zicht op de Dom van Keulen. In de Leidse Merenwijk lossen we dat natuurlijk ... See more

October 21, 2018
BetterBagels

Vandaag is het weer eens tijd voor een experimentje.

Op aanraden van Sander hebben we vandaag ook onze fameuse BagelDogs gemaakt met het “Jansen Tripel / Mosterd”-deeg. Dan zit de mosterd al ... See more

« 2 of 4 »