Vergeet juist nu niet om te genieten van de fijne dingen in het leven: een warm zonnetje op je gezicht en een goudgeel zonnetje in je bierglas!
Grote fles Leidsch Blond nu met gratis een elegant Leidsch Bier-glas op voet te koop bij de zelfstandige slijters van Leiden en omstreken: Vaatje (Rijnsburg),
…
Bier in een fles bevat koolzuur. Het zijn de kleine gasbelletjes die je ziet opstijgen in je bier nadat je het hebt ingeschonken in een glas. De opstijgende belletjes zorgen voor de schuimkraag bovenop je bier. Koolzuur zit onder druk in het bier opgelost en dat veroorzaakt het sissende geluid als je een bierfles open maakt.
…
De EL CID-week is een fenomeen in Leiden. Elk jaar aan het eind van de zomervakantie wordt de stad overspoeld door nieuwe studenten, die beginnen aan een volgende fase van hun leven. De EL CID-week werd voor het eerst gehouden in 1970 en dat betekent dat we dit jaar toe zijn aan de 50e editie!
…
In de vorige HOPDATE hebben we jullie verteld over de jonge hopplanten, die we dit voorjaar geplant hebben in twee plantenbakken voor de gevel van de brouwerij. We zouden daarna meer vertellen over de voedingsbodem, maar er is een belangrijker item tussendoor gekomen: beestjes!
Eerst waren het er een paar en toen steeds meer: groene en zwarte bladluizen hebben onze jonge hopplanten gevonden.
…
Naast water, mout en gist is hop een belangrijke ingrediënt van bier. Het geeft bitterheid aan het bier en zorgt voor langere houdbaarheid. Maar hop is veel meer dan dat. Nieuw ontwikkelde hopsoorten geven een geweldige geur en smaak aan het bier. Bij bieren zoals onze Aaipiejee en SingelBier is hop zelfs de hoofdrolspeler qua geur en smaak!
…
